松屋から牛焼肉定食が消えた。
eat & drink | 2004年2月17日 0:03:27 | abex
今日も帰宅が遅かったのでうちの近くの松屋に行った。牛丼騒動の時に混んでいて入店できなかった日があったので、いい加減沈静化しただろうと思っていた。
牛丼はアメリカ産でも、倍の値段の牛焼肉定食はオーストラリア産とか国産に切り替えて継続販売されるものと思いこんでいた私は、メニューから牛焼肉定食が無くなっているのを見てゾッとした。
ゾッとしすぎて、何を注文したら良いんだかわからなくなってしまったが、押し慣れた牛焼肉定食のボタン横にある”豚生姜焼定食”を押した。
ちょっと呆然としつつ席に着いたが、前に食べた人のどんぶりを片づけるでもなく置きっぱなしだったのと、お茶も持ってこないし、注文を聞きにも来ない。客が席に着いてから１分以内に注文を聞きに来るとか、声を掛けるとかいつもは必ずあるのに、今日は来なかった。
ゾッとした後だったからか、ちょっとムカついていたので自分から店員に声を掛けた。
その後もちょっといろいろあって、別の店員に声を掛けたり…。
なんか今日の松屋はなんか違った。メニューがいくつか減っても松屋は松屋なんだから、いつもの松屋でいてほしいのに、店員の対応がちょっと落ち着きがなかったように思う。
豚生姜焼定食ももともと好きだったから大満足なんだけど、ちょっと嫌なことがあると美味しさが半減するような気がする。
今日は、本当にゾッとしてムカついた。
外食産業は、食を提供するだけでなくて、場も提供しなければならないと思う。（楽市及び楽座の精神で）消費者は、食と場双方に満足しなければ、外食産業ばかりでなく、他の産業にもいえてることかも。
そういう意味では、「牛丼」という目玉商品を失った「松屋」は、楽座の精神もなくしてしまったのでは。
ちなみに、同業他社の老舗「吉野家」とか「すき屋」などはどうでしょうか？
＞番匠さん
コメントありがとうございます。
私はすき家には行きませんので、よくわかりません。
昨日の松屋は、お茶も出さずにいたので、まだダメダメですね。
松屋の牛定
昨日3日ぶりに終電の1本前の電車で帰ろうとして駅までダッシュしたら、見事に乗り遅れて
しまい途中の乗換駅で待ち時間があったので、久々に松屋でご飯を食べました。
私は松屋を牛丮..