タイ米を楽しもう! へのコメント https://blog.love-bears.com/archives/2004-0516-2151.php Presented by love-bears.com Mon, 17 May 2004 21:40:28 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.0.1 あべっち より https://blog.love-bears.com/archives/2004-0516-2151.php#comment-1140 Mon, 17 May 2004 21:40:28 +0000 http://blog.love-bears.com/?p=531#comment-1140 >まつながさん
コメントありがとうございます。
そうですね。タイ米などの長粒種は粘りけが無いですからね。
リゾットなんかにも長粒種がマッチしますが、タイ米はナシゴレンなどのアジアンな料理に合いますね。
料理に合わせて米を楽しめれば良いのではないかと思います。

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まつなが より https://blog.love-bears.com/archives/2004-0516-2151.php#comment-1139 Sun, 16 May 2004 23:52:58 +0000 http://blog.love-bears.com/?p=531#comment-1139 タイ米は日本の米みたいに粘りけを期待して炊いてもだめなんですよねー。煮るとか茹でるといった感覚で、東南アジア風に作るといい感じ。バター炒めも悪くないです。

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